Traiteur végétarien Clamart
Chez Lucie is the new Veggie, nous révolutionnons l'expérience culinaire végétarienne et vegan en offrant bien plus qu'un simple repas. Grâce à un savoir-faire unique et une passion pour la cuisine végétale, notre cheffe diplômée de l'école Ferrandi vous propose des plats raffinés et haut de gamme, qui redéfinissent ce que vous attendez de la cuisine végétarienne.
Alors que beaucoup se contentent de proposer un burger végé ou une salade comme options végétariennes, Lucie is the new Veggie va plus loin en créant des plats aux saveurs subtiles et aux textures délicates. Chaque création est le fruit d'une réflexion minutieuse, avec des produits frais, de qualité, quasiment exclusivement BIO et locaux, mais également une attention particulière portée à la valorisation des parures alimentaires, une démarche essentielle pour une cuisine responsable et durable.
Pour les végétariens et vegans, Lucie is the new Veggie offre une expérience culinaire qui dépasse les attentes : des plats sophistiqués, élaborés avec finesse et inventivité, bien loin des options basiques que l’on trouve habituellement au restaurant.
Cheffe à domicile Clamart : Plats Végétarien & Végan
Découvrez l’univers culinaire raffiné et surprenant proposé par Lucie is the new Veggie, une expérience gastronomique qui allie créativité, tradition et audace.
En tant que cheffe à domicile, Lucie is the new Veggie vous invite à savourer une cuisine unique qui marie les influences asiatiques, françaises et italiennes dans des plats à la fois gourmands, raffinés et surprenants. Voici un exemple de service que nous proposons.
Des Apéritifs à la fois Créatifs et Gourmands
Le voyage gustatif commence dès l'apéritif. Lucie is the new Veggie vous propose une sélection de petites bouchées, parfaites pour titiller l'appétit de vos invités.
- Tartelettes déclinées de betterave
- Crème de butternut à la châtaigne et croustillant de châtaigne
- Barquette d’endive et rillettes de lentilles.
Des Amuse-Bouches Inattendus
Les amuse-bouches sont l'occasion parfaite de surprendre vos invités avec des saveurs inédites et des créations originales.
- Brioche à l'huile et beurre parfumé
- Chou salé prune, thym et bleu
- Guimauve salée
Entrées : Un Voyage au Coeur de la Saison
Les entrées proposées par Lucie is the new Veggie mettent en valeur les produits de saison et jouent sur les textures et les saveurs pour ravir vos papilles.
- Arancini aux champignons et mozzarella
- Île flottante salée, crème anglaise épicée
- Mosaïque de légumes de saison
Des Plats Principaux Audacieux
Les plats principaux proposés par Lucie is the new Veggie continuent d’explorer des associations inattendues tout en restant profondément ancrés dans les traditions culinaires.
- Risotto cuit au jus de carotte, fenouil rôti au miel et chips de fenouil
- Steak de chou-fleur mariné et déclinaison de choux, purée de panais
- Mac'n'cheese à la courge et au piment
Fromages : Un Plateau Savoureux
Un repas à la cheffe à domicile Lucie is the new Veggie ne serait pas complet sans un plateau de fromages de qualité, soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience gustative inoubliable.
- Plateau de fromages
- Travail autour du comté et de la figue
- Cervelle de canut, billes de navet sucrées-salées et croustillant d’échalotes
Desserts : La Douceur en Finale
Les desserts de Lucie is the new Veggie sont conçus pour offrir une expérience sucrée à la fois raffinée et surprenante. Chaque création est une ode à la douceur et à l'équilibre des saveurs.
- Gâteau de patate douce aux épices
- Crème brûlée au romarin
- Cheesecake au yuzu
Mignardises : La Touche Finale
Pour parfaire votre expérience culinaire, Lucie is the new Veggie vous propose des mignardises irrésistibles.
- Mini chou façon Paris-Brest, au spéculoos et café
- Truffes au chocolat et romarin
- Tartelettes pomme et aneth
Boissons : Un Accompagnement Parfait
Lucie is the new Veggie propose également une sélection de boissons maison pour accompagner votre repas.
- Kéfir maison
- Thé glacé maison
- Sirop maison
- Cocktails
- Boissons alcoolisées en tout genre
Laissez-vous envoûter par la créativité et le talent de Lucie is the new Veggie pour un repas à la cheffe à domicile inoubliable. Chaque plat est une véritable œuvre d'art culinaire, conçue pour offrir à vos invités une expérience gastronomique à la fois savoureuse et originale.
Traiteur cocktail dinatoire Clamart : Livraison à domicile
Offrez à vos invités une expérience culinaire inoubliable avec Lucie is the new Veggie, votre traiteur spécialisé en cocktails dinatoires livrés à domicile. Grâce à un menu qui évolue en fonction des saisons et met à l'honneur des produits de qualité, BIO et français, chaque bouchée devient une découverte. Voici un aperçu de ce que nous pouvons vous proposer.
Des Pièces Salées : Un Voyage Gourmand
Notre menu de cocktails dinatoires se compose de pièces salées originales et pleines de saveurs.
- Tartinade d'oignons, café et champignons, servie avec des crackers aux graines faits maison, est une invitation à la gourmandise.
- Tartelettes chou-fleur et cajou sont un véritable hommage à la cuisine végétarienne.
- Bouchées de chou-rave, poire, parmesan et amandes.
- Canapés de beurre à l'olive et pistache, radis croquant sont une autre de nos spécialités.
- Ravioles ouvertes de betterave, guacamole de brocoli, échalotes pickles et noix sont une véritable explosion de couleurs et de saveurs.
Des Pièces Sucrées : Une Douce Conclusion Gourmande
Pour parfaire votre cocktail dinatoire, Lucie is the new Veggie vous propose des pièces sucrées à la fois raffinées et surprenantes.
- Brioche perdue à la fleur d’oranger est un dessert réconfortant et parfumé, avec une texture légère et fondante.
- Sablé breton, potimarron confit et crème au citron est une autre de nos créations sucrées incontournables.
- Fondant au chocolat et clémentine est un choix parfait pour les amateurs de chocolat.
Des Formules à Partager pour Plus de Convivialité
Pour les grandes occasions ou pour un événement plus festif, nous vous proposons également la possibilité de commander nos pièces sucrées en grand format à partager. Que vous choisissiez le Sablé breton et potimarron confit, ou le Fondant au chocolat et clémentine, vous pourrez ainsi offrir à vos invités une expérience gourmande, tout en favorisant le partage et la convivialité.
N’attendez plus pour réserver votre service de traiteur cocktail dinatoire à domicile et faite de votre événement un moment exceptionnel.
Traiteur événements privés Clamart
Un événement privé est l'occasion de partager des moments précieux avec vos proches. Que ce soit pour un anniversaire, un mariage, un baptême, un EVG/EVJF, une baby-shower ou toute autre fête privée, Lucie is the new Veggie vous propose un service de traiteur sur-mesure.
Nous vous proposons des menus variés et créatifs, confectionnés avec soin à partir de produits locaux, BIO et de qualité. Nos créations culinaires sont pensées pour émerveiller vos invités, tout en créant une ambiance chaleureuse et conviviale.
Un Service Clé en Main pour Votre Événement
Chez Lucie is the new Veggie, nous nous engageons à vous offrir un service de traiteur clé en main, pour que vous puissiez vous concentrer sur l’essentiel : profiter de vos invités et de l’événement. De la préparation à la livraison, en passant par le service sur place, nous nous occupons de tout.
Nous nous assurons que tout soit parfait, de la présentation des plats à leur goût, pour garantir une expérience culinaire inoubliable. Que vous choisissiez un buffet, un repas assis ou un cocktail dinatoire, nous adaptons notre service à votre événement et à votre budget.
Quel que soit le type d’événement que vous souhaitez organiser, Lucie is the new Veggie est le traiteur qu’il vous faut pour faire de votre célébration un moment exceptionnel. Confiez-nous l’organisation de votre événement privé, et laissez-nous vous offrir une expérience culinaire mémorable et sans stress.
Traiteur événements d'entreprise Clamart
Chez Lucie is the new Veggie, nous comprenons l'importance de chaque événement professionnel et son impact sur l'image de votre entreprise. Qu'il s'agisse d'une fête de fin d'année, d'un séminaire, d'une réunion d'entreprise, d'une conférence ou d'un pot de départ, chaque moment est une occasion de marquer les esprits et de renforcer la cohésion de vos équipes. C'est pourquoi nous vous proposons un service traiteur sur-mesure, à la hauteur de vos exigences, pour garantir le succès de vos événements d'entreprise.
Des Menus Sur-Mesure pour Chaque Occasion
Lucie is the new Veggie vous accompagne dans l'organisation de vos événements professionnels en vous offrant une large gamme de menus adaptés à vos besoins. Nous savons que chaque événement est unique et nécessite une approche personnalisée, c'est pourquoi nous concevons des menus qui reflètent l'image de votre entreprise tout en répondant aux attentes de vos invités.
Des Produits Locaux et de Qualité
Lucie is the new Veggie sélectionne avec soin des produits locaux et BIO, en privilégiant les circuits courts. Nos fournisseurs sont des producteurs passionnés qui partagent nos valeurs, et nous mettons tout en œuvre pour offrir des plats qui respectent les saisons et les goûts authentiques.
Grâce à des menus sur-mesure, un service clé en main et une qualité de produits irréprochable, nous vous offrons une expérience culinaire mémorable qui marquera les esprits de vos collaborateurs et clients.
Faites confiance à Lucie is the new Veggie pour réussir votre événement d'entreprise et impressionner vos invités avec des plats raffinés et une organisation sans faille.
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